Primi piatti

Il canale di Femminilità e Stile interamente dedicato ai primi piatti. Una selezione di ricette davvero uniche da scoprire.

Vellutate d’autunno: 3 ricette da provare

vellutate d'autunno
Le vellutate sono uno dei tipici piatti "confortanti": perfette per quelle giornate fredde (e magari anche piovose), ci riscaldano e ci aiutano a fare il pieno di fibre e vitamine. Tra i loro pregi, c'è il fatto che offrono la possibilità di sperimentare in cucina e sbizzarrirsi con le verdure di stagione e le spezie...

Conchiglioni al gratin

Per un primo piatto da leccarsi i baffi Se vogliamo deliziare il palato dei nostri ospiti con qualcosa di particolare, i conchiglioni al gratin costituiscono una valido e gustosissimo primo piatto facile e veloce da preparare anche all'ultimo minuto. I conchiglioni sono un tipo di pasta ideale per il ripieno: la loro maglia zigrinata assorbe il condimento...

Sapori orientali: spaghetti di riso saltati con verdure

Una ricetta facile e veloce dal tipico sapore asiatico per un piatto gustosissimo, dietetico e salutare. Chi non ha almeno una volta nella vita abbandonato la nostra tradizione culinaria per gustare menu dal sapore tutto orientale dei numerosi ristoranti cinesi dislocati in ogni città? La cucina cinese tra le altre è quella più apprezzata...

Basmati aromatico al curry: piatto unico etnico e saporitissimo

I sapori orientali in tavola Chi l'ha detto che in estate si deve rinunciare alla ricercatezza dei sapori etnici e abbandonarsi al consumo esclusivo di insalate e frutta? Ecco una saporita alternativa alla classica insalata di riso, forse un po' impegnativa, ma ricca di verdure e proteine e di sicuro effetto per una cena tra...

Shirataki: la pasta a zero calorie che arriva dall’Oriente

Per gli amanti della pasta, ecco una valida alternativa ipocalorica In Italia, quando si parla di tavola, accade un fenomeno che non ha eguali nel resto del mondo: quasi la totalità degli italiani mangia la pasta almeno una volta al giorno. Un bel piatto di pasta a pranzo ci delizia e ci soddisfa con tanta energia...

La cucina di Audrey Hepburn: la pasta al pesto

  Leggera e gustosa, la pasta al pesto si colora di stile con la ricetta inventata dalla meravigliosa Audrey Hepburn Oggi suggeriamo di preparare una ricetta molto particolare, la pasta al pesto. Direte voi... ma cosa c'è di tanto originale... tutti conoscono la ricetta del pesto.  Il particolare è che questa ricetta è stata inventata  proprio da Audrey Hepburn, mentre...

LA CUCINA DI NONNA ROSA: LA PASTA AL FORNO

  La pasta al forno è il primo piatto siciliano per eccellenza. Di varianti ce ne sono tante, ma se vuoi riproporre l'autentica ricetta siciliana, per avere sulla tua tavola tutti gli antichi sapori della tradizione, segui la ricetta di oggi.     Ingredienti per quattro persone (cottura in pentola a pressione) 500 grammi di pasta anelletti 500 gr di tritato,...

Gateau di Patate per palati sopraffini

RICETTA SUPER COLLAUDATA  FACILE DA PREPARARE E SEMPRE UN SUCCESSO. LEGGI COME REALIZZARLA ANCHE TU INGREDIENTI PER 4 PERSONE 800 gr di patate farinose (anche le novelle vanno bene) 80 gr di burro Parmigiano grattugiato a volonta’ 2 uova (anche una potrebbe essere sufficiente) 150 gr. di prosciutto cotto affumicato (Praga) Un panetto di mozzarella Granarolo (fila che è una meraviglia) o...
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